相 關 |
|
焙烤食品是全球廣受歡迎的休閑食品類別,包括面包、蛋糕、餅干、派和甜甜圈等,其市場受到消費者口味多樣化和健康意識提升的影響。近年來,隨著低糖、全谷物、無麩質等健康烘焙概念的流行,焙烤食品行業開始推出更多符合健康趨勢的產品。同時,線上銷售渠道的興起,使得小型烘焙店和手工面包坊能夠觸及更廣泛的消費者群體,促進了市場的細分和個性化發展。 |
未來,焙烤食品行業將更加注重產品創新和體驗升級。產品創新方面,通過引入超級食物、植物基成分和功能性配料,開發出滿足不同營養需求和生活方式的烘焙新品。體驗升級方面,線下烘焙店將提供更多的現場制作體驗和烘焙課程,增強顧客參與感和品牌忠誠度。同時,隨著社交媒體和美食博客的影響力增強,烘焙食品的品牌故事和文化內涵將成為吸引消費者的重要因素。此外,供應鏈透明化和食品安全追溯系統的發展,將提高消費者對焙烤食品的信任度和購買意愿。 |
《2024年中國焙烤食品市場調查研究與發展趨勢預測報告》全面梳理了焙烤食品產業鏈,結合市場需求和市場規模等數據,深入剖析焙烤食品行業現狀。報告詳細探討了焙烤食品市場競爭格局,重點關注重點企業及其品牌影響力,并分析了焙烤食品價格機制和細分市場特征。通過對焙烤食品技術現狀及未來方向的評估,報告展望了焙烤食品市場前景,預測了行業發展趨勢,同時識別了潛在機遇與風險。報告采用科學、規范、客觀的分析方法,為相關企業和決策者提供了權威的戰略建議和行業洞察。 |
第一章 烘焙食品行業PEST模型分析 |
1.1 烘焙食品行業定義及統計標準 |
1.1.1 行業概念及定義 |
1.1.2 行業主要產品大類 |
1.1.3 行業統計部門和統計口徑 |
1.1.4 行業統計方法 |
1.1.5 行業數據種類 |
1.2 行業政策環境分析(P) |
1.2.1 行業相關標準 |
(1)食品添加劑使用衛生標準——焙烤食品 |
(2)食品添加劑使用衛生標準——焙烤食品餡料及表面用掛漿 |
(3)食品添加劑使用衛生標準——餅干 |
(4)食品添加劑使用衛生標準——糕點 |
(5)食品添加劑使用衛生標準——糕點上彩裝 |
(6)食品添加劑使用衛生標準——面包 |
(7)預包裝食品營養標簽通則 |
1.2.2 行業政策法規 |
(1)《中華人民共和國食品安全法》 |
(2)《食品添加劑使用標準》 |
(3)《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》 |
(4)《食品安全地方標準管理辦法》 |
(5)食品安全事故處理辦法 |
(6)食品違法添加處罰 |
(7)我國首部食品安全區域化管理國家標準 |
(8)美國食品安全法的制度創新 |
1.2.3 行業發展規劃 |
(1)《輕工業調整與振興規劃》 |
(2)《食品工業“十四五”發展規劃》 |
1.3 行業經濟環境分析(E) |
1.3.1 國際宏觀經濟分析 |
(1)國際宏觀經濟現狀 |
1)美國 |
2)歐元區 |
3)亞洲國家 |
4)新興國家 |
(2)我國食品工業國際貿易現狀 |
1)我國食品工業國際貿易規模 |
2)我國食品國際貿易壁壘分析 |
(3)國際宏觀經濟發展趨勢 |
1.3.2 國內宏觀經濟分析 |
(1)國內宏觀經濟主要指標分析 |
1)GDP |
2)工業增加值 |
轉~自:http://www.gbwangdai.com/R_ShiPinYinLiao/19/BeiKaoShiPinFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html |
3)信貸 |
4)社會消費品零售總額 |
(2)GDP增速與行業產值走勢對比分析 |
(3)國內宏觀經濟發展趨勢 |
1.3.3 食品加工行業經濟運營分析 |
(1)食品加工行業主要財務指標 |
1)經營效益 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
5)發展能力 |
(2)食品加工業投資分析 |
(3)烘焙食品行業在食品工業地位分析 |
1.4 行業社會環境分析(S) |
1.4.1 行業消費環境分析 |
(1)人均可支配收入與行業銷售規模對比分析 |
(2)城鄉恩格爾系數分析 |
(3)居民消費價格指數分析 |
1.4.2 消費者食品消費需求趨勢 |
1.5 行業技術環境分析(T) |
1.5.1 大豆制品在烘焙食品中的應用 |
1.5.2 食用香精在烘焙食品中的應用 |
1.5.3 最新食品技術動向 |
(1)益生效應面包制作 |
(2)天然保鮮劑 |
第二章 烘焙食品行業經濟指標分析 |
2.1 烘焙食品行業財務指標分析 |
2.1.1 規模指標分析 |
2.1.2 盈利能力分析 |
2.1.3 運營能力分析 |
2.1.4 償債能力分析 |
2.1.5 發展能力分析 |
2.2 烘焙食品行業經濟指標分析 |
2.2.1 不同規模企業經濟指標分析 |
2.2.2 不同性質企業經濟指標分析 |
2.3 烘焙食品行業供需平衡分析 |
2.3.1 烘焙食品行業供給情況分析 |
(1)總產值分析 |
(2)產成品分析 |
2.3.2 各地區烘焙食品行業供給情況分析 |
(1)總產值排名居前的10個地區分析 |
(2)產成品排名居前的10個地區分析 |
2.3.3 烘焙食品行業需求情況分析 |
(1)銷售產值分析 |
(2)銷售收入分析 |
2.3.4 各地區烘焙食品行業需求情況分析 |
(1)銷售產值排名居前的10個地區分析 |
(2)銷售收入排名居前的10個地區分析 |
2.3.5 烘焙食品行業產銷率分析 |
2.4 2024年烘焙食品行業運營狀況分析 |
2.4.1 產業規模分析 |
2.4.2 資本/勞動密集度分析 |
2.4.3 產銷分析 |
2.4.4 成本費用結構分析 |
2.4.5 盈虧分析 |
2.5 烘焙食品行業進出口分析 |
2.5.1 烘焙食品行業出口情況 |
(1)行業出口總體情況 |
(2)行業出口產品結構 |
2.5.2 烘焙食品行業進口情況分析 |
(1)行業進口總體情況 |
(2)行業進口產品結構 |
第三章 烘焙食品行業產業鏈分析 |
3.1 烘焙食品行業產業鏈簡介 |
3.2 烘焙食品行業上游產業鏈分析 |
3.2.1 基礎原料市場分析 |
(1)玉米市場分析 |
1)玉米供需情況分析 |
2)玉米價格走勢分析 |
(2)面粉市場分析 |
1)面粉供需情況分析 |
2)面粉價格走勢分析 |
(3)大米市場分析 |
1)大米供需情況分析 |
2)大米價格走勢分析 |
(4)馬鈴薯市場分析 |
1)馬鈴薯供需情況分析 |
2)馬鈴薯價格走勢分析 |
3)馬鈴薯進出口分析 |
(5)食用植物油供需及價格走勢分析 |
1)食用植物油供需與進出口 |
2)食用植物油價格走勢 |
(6)雞蛋市場分析 |
1)雞蛋供需情況分析 |
2)雞蛋價格走勢分析 |
(7)牛奶市場分析 |
1)牛奶供需情況分析 |
2)牛奶價格走勢分析 |
3.2.2 輔料市場分析 |
(1)食糖市場分析 |
1)食糖供需情況分析 |
2)食糖價格走勢分析 |
Research and Development Trend Forecast Report on the Chinese Baking Food Market in 2024 |
3)食糖進出口分析 |
(2)食鹽市場分析 |
1)食鹽供需情況分析 |
2)食鹽價格走勢分析 |
(3)酵母市場分析 |
1)酵母供需情況分析 |
2)酵母價格走勢分析 |
(4)食品添加劑市場分析 |
1)食品添加劑行業規模 |
2)食品添加劑主要產品市場 |
3)食品添加劑發展趨勢 |
3.2.3 食品包裝材料市場分析 |
(1)食品包裝材料市場現狀 |
(2)食品包裝材料發展趨勢 |
3.2.4 食品機械市場分析 |
(1)食品機械市場現狀 |
(2)食品機械技術發展趨勢 |
3.3 烘焙食品行業下游消費需求分析 |
3.3.1 行業消費需求特征 |
(1)行業主要消費人群 |
(2)行業消費心理特征 |
3.3.2 行業消費需求趨勢 |
第四章 烘焙食品行業市場競爭狀況分析 |
4.1 國際市場競爭狀況分析 |
4.1.1 國際烘焙食品市場現狀 |
(1)美國 |
(2)日本 |
4.1.2 國際烘焙食品市場競爭狀況分析 |
4.1.3 國際烘焙食品市場發展趨勢預測 |
4.2 跨國公司在華市場投資布局 |
4.2.1 墨西哥賓堡集團 |
4.2.2 美國卡夫食品國際公司 |
4.2.3 美國百事食品公司 |
4.2.4 菲律賓晨光公司 |
4.2.5 韓國好麗友公司 |
4.2.6 美國通用磨坊食品公司 |
4.2.7 日本格力高集團 |
4.3 行業國內市場競爭狀況分析 |
4.3.1 烘焙食品行業市場規模分析 |
4.3.2 烘焙食品行業五力模型分析 |
(1)行業上游議價能力分析 |
(2)行業下游議價能力分析 |
(3)行業替代品威脅分析 |
(4)行業新進入者威脅分析 |
(5)行業競爭現狀分析 |
4.3.3 烘焙食品行業競爭演變 |
(1)“價格戰”轉向品牌競爭 |
(2)低端市場競爭轉向高端市場競爭 |
4.4 行業不同經濟類型企業競爭分析 |
4.4.1 不同經濟類型企業特征情況 |
4.4.2 行業經濟類型集中度分析 |
第五章 烘焙食品細分行業市場分析 |
5.1 糕點、面包行業市場分析 |
5.1.1 糕點、面包行業運營情況分析 |
(1)糕點、面包行業發展規模分析 |
(2)糕點、面包行業市場供給情況 |
(3)糕點、面包行業市場需求情況 |
(4)糕點、面包行業經營效益分析 |
5.1.2 糕點、面包行業產品市場分析 |
(1)糕點市場分析 |
1)月餅市場分析 |
2)蛋糕市場分析 |
3)蛋黃派市場分析 |
(2)面包市場分析 |
5.1.3 糕點、面包行業經營模式分析 |
(1)工業生產模式 |
(2)烘焙坊模式 |
1)烘焙坊模式演變 |
2)烘焙坊模式類型及效應分析 |
1、單一型模式及效應分析 |
2、復合型模式及效應分析 |
3)烘焙坊企業競爭格局 |
5.1.4 糕點、面包行業品牌化運營分析 |
(1)現狀和趨勢決定品牌化運營是唯一出路 |
(2)品牌化運營以價值、模式系統為中心 |
(3)品牌化運營以產業運營為支撐 |
5.1.5 糕點、面包行業消費者調研分析 |
(1)法式小面包消費者調研 |
1)消費者偏好分析 |
2)消費者購買行為分析 |
(2)烘焙坊產品消費者調研 |
1)消費者偏好分析 |
2)消費者選擇因素分析 |
5.1.6 糕點、面包品牌成功案例分析 |
(1)盼盼法式小面包成功案例 |
1)產品定位 |
2)產品推廣模式 |
3)關鍵成功因素 |
(2)烘焙坊模式成功案例 |
1)面包新語(BreadTalk) |
1、品牌及其影響 |
2、商業模式分析 |
2024年中國焙烤食品市場調查研究與發展趨勢預測報告 |
3、關鍵成功因素 |
2)85度C |
1、品牌及其影響 |
2、經營策略分析 |
3、關鍵成功因素 |
5.2 餅干及其他烘焙食品行業市場分析 |
5.2.1 餅干及其他烘焙食品行業運營情況分析 |
(1)餅干及其他烘焙食品行業發展規模分析 |
(2)餅干及其他烘焙食品行業市場供給情況 |
(3)餅干及其他烘焙食品行業市場需求情況 |
(4)餅干及其他烘焙食品行業經營效益分析 |
5.2.2 餅干市場調研分析 |
(1)餅干市場規模 |
1)生產規模 |
2)消費規模 |
(2)餅干地區普及率 |
(3)餅干品牌表現及價值分析 |
1)品牌知曉度 |
2)品牌形象 |
3)品牌價值綜合分析 |
(4)餅干品牌營銷及廣告表現 |
1)廣告到達率 |
2)廣告到達途徑 |
3)廣告有效性 |
4)廣告效果綜合分析 |
(5)餅干消費者調研 |
1)消費者購買考慮因素 |
2)消費者購買頻率 |
3)消費者購買場所 |
4)消費者品牌忠誠度 |
5.2.3 烘焙膨化食品市場分析 |
(1)烘焙膨化食品市場集中度 |
(2)薯片市場調研分析 |
1)薯片地區普及率 |
2)薯片品牌表現及價值分析 |
1、品牌知曉度 |
2、品牌形象 |
3、品牌價值綜合分析 |
3)薯片品牌營銷及廣告表現 |
1、廣告到達率 |
2、廣告到達途徑 |
3、廣告有效性 |
4、廣告效果綜合分析 |
4)薯片消費者調研 |
1、消費者購買考慮因素 |
2、消費者購買頻率 |
3、消費者購買場所 |
4、消費者品牌忠誠度 |
(3)烘焙膨化食品發展趨勢 |
5.2.4 康師傅差異化發展案例 |
(1)產品差異化 |
(2)價格差異化 |
(3)包裝差異化 |
(4)渠道差異化 |
第六章 烘焙食品行業市場營銷分析 |
6.1 烘焙食品行業銷售模式分析 |
6.1.1 烘焙食品行業銷售渠道結構 |
6.1.2 烘焙食品主要銷售渠道 |
(1)傳統銷售渠道 |
1)商超渠道 |
1、商超渠道銷售模式及對比 |
2、連鎖超市對烘焙食品經營影響 |
2)專賣連鎖 |
1、專賣連鎖模式 |
2、專賣連鎖店異業聯合營銷 |
(2)網絡銷售渠道 |
1)食品業電子商務應用分析 |
2)烘焙坊網絡銷售分析 |
1、烘焙坊網絡銷售現狀 |
2、烘焙坊網絡銷售線上線下配合分析 |
3、好利來網絡銷售案例 |
6.2 烘焙食品行業營銷策略分析 |
6.2.1 烘焙食品基本營銷策略 |
(1)產品策略 |
(2)價格策略 |
(3)服務策略 |
(4)促銷策略 |
6.2.2 烘焙食品節日營銷策略 |
(1)節日營銷的概念 |
(2)節日的消費特點 |
(3)節日營銷的要點 |
1)明確目標 |
2)突出促銷主題 |
3)關注促銷形式 |
4)產品賣點節日化 |
5)促銷方案要科學 |
(4)月餅的體驗營銷 |
6.3 烘焙食品行業營銷案例分析 |
6.3.1 糕點、面包行業營銷案例分析 |
(1)元祖食品營銷分析 |
1)營銷背景 |
2)營銷策略 |
2024 Nian ZhongGuo Bei Kao Shi Pin ShiChang DiaoCha YanJiu Yu FaZhan QuShi YuCe BaoGao |
3)營銷效果 |
4)元祖雪月餅營銷案例 |
(2)克莉絲汀營銷分析 |
1)品牌發展 |
2)營銷策略 |
6.3.2 餅干及其他烘焙食品行業營銷案例分析 |
(1)卡夫餅干營銷分析 |
1)品牌介紹 |
2)營銷背景 |
3)營銷策略 |
4)營銷效果 |
(2)達利食品營銷分析 |
1)品牌介紹 |
2)營銷策略 |
第七章 烘焙食品行業重點區域市場分析 |
7.1 烘焙食品行業總體區域結構特征分析 |
7.1.1 行業區域結構總體特征 |
7.1.2 行業區域集中度分析 |
7.2 行業重點區域產銷情況分析 |
7.2.1 華北地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)北京市烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)天津市烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)河北省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(4)山西省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(5)內蒙古烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.2 東北地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)遼寧省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)吉林省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)黑龍江省烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.3 華東地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)上海市烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)江蘇省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)浙江省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(4)山東省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(5)福建省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(6)江西省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(7)安徽省烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.4 華中地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)湖南省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)湖北省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)河南省烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.5 華南地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)廣東省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)廣西烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)海南省烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.6 西南地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)四川省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)貴州省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)重慶市烘焙食品行業產銷情況分析 |
(4)云南省烘焙食品行業產銷情況分析 |
7.2.7 西北地區烘焙食品行業產銷情況分析 |
(1)陜西省烘焙食品行業產銷情況分析 |
(2)寧夏烘焙食品行業產銷情況分析 |
(3)新疆烘焙食品行業產銷情況分析 |
(4)甘肅省烘焙食品行業產銷情況分析 |
第八章 烘焙食品行業主要企業經營分析 |
8.1 烘焙食品企業發展總體狀況分析 |
8.1.1 銷售收入情況分析 |
8.1.2 工業產值情況分析 |
8.1.3 盈利情況分析 |
8.2 烘焙食品行業領先企業個案分析 |
8.2.1 中國旺旺控股有限公司經營情況分析 |
(1)企業發展簡況 |
(2)企業主營業務與產品 |
(3)企業銷售渠道與網絡 |
(4)企業經營情況分析 |
1)主要經濟指標 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
5)發展能力 |
(5)企業優勢與劣勢分析 |
8.2.2 漯河臨潁親親食品工業有限公司經營情況分析 |
(1)企業發展簡況 |
(2)企業主營業務與產品 |
(3)企業銷售渠道與網絡 |
(4)企業經營情況分析 |
1)主要經濟指標 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
5)發展能力 |
(5)企業優勢與劣勢分析 |
8.2.3 上好佳(中國)有限公司經營情況分析 |
(1)企業發展簡況 |
(2)企業主營業務與產品 |
(3)企業銷售渠道與網絡 |
(4)企業經營情況分析 |
1)主要經濟指標 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
2024年中國焼成食品市場調査研究と発展傾向予測報告 |
5)發展能力 |
(5)企業優勢與劣勢分析 |
(6)企業投資兼并與重組 |
8.2.4 百事食品(中國)有限公司經營情況分析 |
(1)企業發展簡況 |
(2)企業主營業務與產品 |
(3)企業銷售渠道與網絡 |
(4)企業經營情況分析 |
1)主要經濟指標 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
5)發展能力 |
(5)企業優勢與劣勢分析 |
8.2.5 好麗友食品有限公司經營情況分析 |
(1)企業發展簡況 |
(2)企業主營業務與產品 |
(3)企業銷售渠道與網絡 |
(4)企業經營情況分析 |
1)主要經濟指標 |
2)盈利能力 |
3)運營能力 |
4)償債能力 |
5)發展能力 |
(5)企業優勢與劣勢分析 |
第九章 中智^林^:烘焙食品行業投資與前景預測 |
9.1 烘焙食品行業投資風險 |
9.1.1 烘焙食品行業政策風險 |
9.1.2 烘焙食品行業技術風險 |
9.1.3 烘焙食品行業供求風險 |
9.1.4 烘焙食品行業宏觀經濟波動風險 |
9.1.5 烘焙食品行業關聯產業風險 |
9.1.6 烘焙食品行業產品結構風險 |
9.1.7 烘焙食品企業生產規模風險 |
9.2 烘焙食品行業投資特性分析 |
9.2.1 烘焙食品行業進入壁壘分析 |
9.2.2 烘焙食品行業盈利模式分析 |
9.2.3 烘焙食品行業盈利因素分析 |
9.3 烘焙食品行業前景預測分析 |
9.3.1 烘焙食品市場發展趨勢預測 |
9.3.2 烘焙食品市場發展前景預測分析 |
(1)糕點、面包需求前景預測分析 |
(2)餅干及其他烘焙膨化食品需求前景預測分析 |
9.4 烘焙食品行業投資建議 |
9.4.1 烘焙食品行業投資現狀分析 |
9.4.2 烘焙食品行業投資建議 |
http://www.gbwangdai.com/R_ShiPinYinLiao/19/BeiKaoShiPinFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html
略……
相 關 |
|
熱點:蛋糕烘焙、焙烤食品有哪些、烘焙七大品類、焙烤食品表面顏色反應的形成主要是由于食品化學反應中、烘焙主要包括哪些、焙烤食品加工技術、面包種類、焙烤食品的分類、面包的發展現狀
如需購買《2024年中國焙烤食品市場調查研究與發展趨勢預測報告》,編號:1818519
請您致電:400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至:KF@Cir.cn 【網上訂購】 ┊ 下載《訂購協議》 ┊ 了解“訂購流程”
請您致電:400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至:KF@Cir.cn 【網上訂購】 ┊ 下載《訂購協議》 ┊ 了解“訂購流程”